Все еще думаете какие витамины принимать? Попробуйте просто добавить эти продукты в свой рацион! И узнайте, что нужно делать, чтобы избавиться от весеннего авитаминоза БЕЗ таблеток.

Весна пришла…

Все оживает и обновляется!

И казалось бы — мы все тоже должны чувствовать невероятный прилив сил, чувство обновленности и свежести, желание порхать и радоваться новой жизни…

Но по факту часто бывает совсем другая картина:

• Сил не хватает не то что бы на весь день, а уже после обеда чувствуешь себя как выжатый лимон
• Утром совершенно никак не проснуться
• Весь день — сонливость, усталость и вялость
• Нет никакой концентрации внимания, полная рассеянность и чувство прострации
• Нет никаких желаний и стремлений…
• Настроение чаще всего плохое или вообще на нуле
• Кожа становится тусклой, сухой, шелушится, краснеет, воспаляется
• Волосы и ногти становятся ломкими
• Иммунитет падает, и вот они — частые простуды — наши лучшие друзья…

И причин всему этому может быть, конечно же, много (и я сейчас не говорю о сложных заболеваниях).

Но основные — все же две.

1-ая причина

Скорее всего Ваш организм просто зашлакован и ему нужна очистка. Пройдите этот тест, чтобы узнать, нужно ли и Вашему телу очиститься и сбросить с себя груз в виде общего ощущения тяжести да и просто лишних кг (которые скорее всего такие накопились за зиму))…

Если у Вас есть и другие признаки, то скорее всего Вам поможет детокс. Так как после него большинство из указанных симптомов бесследно улетучиваются, а жизнь просто улучшается по всем фронтам. И отзывы девочек-участниц моего детокс-марафона тому подтверждение — просто прочитайте и вдохновитесь и на свои изменения тоже!

2-ая причина

Но детокс-детоксом.

И он действительно улучшает наше самоощущение в разы (и здесь я уже писала 10 аспектов нашего здоровья, в которых помогает детокс), но также есть возможность и другого варианта.

После зимы очень велика вероятность того, что Вас таки настиг весенний авитаминоз…

Но не переживайте — с ним можно и нужно бороться! И кстати, это один из обязательных MUST-DO весной у любой женщины, которая заботится о своем здоровье, молодости и красоте.

Весенний авитаминоз — что это?

Скажу сразу, что общеизвестное всем словосочетание “весенний авитаминоз” не точно отражает ситуацию. На самом деле авитаминоз — это серьезное заболевание, когда какой-то витамин (или несколько) полностью отсутствует в организме (или его критически недостает). Это диагностируется врачами — и ими же излечивается.

А чаще всего под весенним авитаминозом понимают лишь частичную нехватку витамина (или витаминов)) — и называется это гиповитаминоз. Когда содержание витаминов просто ниже нормы.

И вот это состояние легко убрать при помощи корректировки питания.

Заметьте — не приема витаминов, а именно — внесения изменений в свой рацион!

Почему не витамины?

Я искренне верю в то, что у природы все продумано — она мудра и грамотна.

И она действительно знает, как лучше преподнести человеку нужные ему микроэлементы:

• так, чтобы они ПРАВИЛЬНО усваивались (в нужном количестве, в нужном соотношении и нужном воздействии)
• чтобы не было гипервитаминоза или попросту — передозировки, который часто возникает при бесконтрольном использовании промышленных витаминов
• чтобы витамины и микроэлементы действительно усваивались — ведь наш организм легче и естественнее перерабатывает природные продукты, а не “химические капсулы”. А еще к тому же если у Вас проблемы с кишечником, то любые витаминные комплексы, которые бы Вы ни принимали, просто выведутся наружу, не принеся Вам желаемого эффекта.

В общем, это все-таки тема отдельного поста, а я просто хочу подытожить, что все эти разрекламированные витаминные комплексы не так уж и хороши для наших организмов, а вот правильное и сбалансированное питание — это ключ к успеху!

Итак, что же нам нужно кушать, чтобы избавиться от “весеннего авитаминоза”.

Как избавиться от “весеннего авитаминоза” (от гиповитаминоза)

И вот резонный вопрос, который задают многие:

“Где же брать витамины, если:

• ничего нового еще не выросло,
• во всех оставшихся с зимы продуктах уже мало что осталось,
• и многие опасаются, что привозные заморские продукты “напичканы всякой химией”?…”

И выход есть!

Конечно же, ответ простой — это разнообразное и сбалансированное питание! Которое насыщает наш организм всеми необходимыми нутриентами, микроэлементами и витаминами.

Сказать-то просто, а вот как это сделать? Особенно весной???

Спокойствие, только спокойствие!))

Есть 5 путей, как можно восполнить запас своих витаминов весной и избавиться от весеннего авитаминоза.

Давайте же узнаем, какие суперфуды должны быть обязательно в нашем рационе весной, чтобы мы естественно и природно укрепляли свой организм. Будет много слов, но и рецепты тоже будут (особенно в конце)).

Как восполнить запас витаминов весной:

1. Зелень

Это первое, что вообще появляется весной. И именно в этих маленьких листочках сосредоточена вся мощь новой жизни! Что передается и нам, когда мы ее едим))

В первой зелени сосредоточено много витаминов (например, А, С и К), фолатов, калия и железа, они также насыщены хлорофиллом, клетчаткой и даже водой.

И благодаря этому эти зеленые листочки помогут уменьшить воспаление, также увлажняют наши клеточки и выводят токсины из организма.

И лучше всего, конечно же, если мы будем выращивать их сами — тем более, что вырастить микрозелень дома легко и просто!

Но также можно и покупать или собирать самим первую появившуюся зелень. И чем горче травка, тем лучше — это показатель того, что она будет обладать мощным очищающими свойствами.

И это в первую очередь:

• Руккола
• Листья одуванчика — да-да! Не удивляйтесь — это одна из лучших очищающих весенних травок (просто нужно замочить нарезанные листочки в соленой воде где-то на полчаса — тогда горечь уйдет, а польза останется))
• Зеленый лук
• Черемша
• Петрушка и кинза
• Салат ромен
• Молодая крапива (только ее нужно ошпарить кипятком, чтобы убрать ее “колючесть”)
• Щавель
• Стебли молодой свеклы и морковки

Добавляйте зелень во все свои блюда — начиная от салата и супа, продолжая соусами (в том числе и песто) и заканчивая сладким смузи (да, а почему бы и нет — крапива и щавель отлично впишутся в любые вкусовые сочетания)).

2. Корнеплоды и овощи

Да, мудрая природа позаботилась о том, чтобы даже после долгой зимы, когда еще ничего нового не выросло, мы могли получать свои витаминчики.

И это очень привычные для нас продукты:

• Капуста (свежая, квашеная, тушёная…) — помимо того, что это один из важных продуктов для мягкого детокса, который помогает нашему организму самоочищаться и чувствовать себя легче, так это еще и источник почти полного набор нужных нам веществ: провитамин А, витамины группы В (В1, В2, В6), витамины С и К, пантотеновая и фолиевая кислоты, соли кальция и калия, фосфор, цинк, алюминий и марганец, глюкоза и фруктоза.
  
  Почаще кушайте именно свежую капусту! Ее листья обладают уникальной способностью долго сохранять витамины, так что даже “старая” прошлоосенняя капуста полна силы и пользы!
  
  А особенно полезна квашенная капуста — она не только улучшает микрофлору, но и здорово укрепляет иммунитет (благодаря пробиотикам и витамину С).

• Морковь — можно сказать, что это омолаживающий продукт, так как в ней содержится каротин (который потом преобразуется в витамин А) и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье волос, кожи и ногтей, а еще это отличный борец с раком.
  
  Также в ней много нескольких витаминов группы В, витамина К, калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др.
  
  Все это укрепляет нашу сердечно-сосудистую систему и нормализует обмен веществ.
  
  Ешьте ее в любом виде — хоть сырую, хоть запеченную, хоть квашенную, хоть отварную, хоть делайте из нее сок или добавляйте в смузи — но только ОБЯЗАТЕЛЬНО ешьте ее с жирами (сметаной или маслом — оливковым, кокосовым или др.) — чтобы витамины полностью усваивались.

• Свекла —  в ней содержится просто впечатляющий набор полезных нутриентов: глюкоза, фруктоза, сахароза, пектины, витамины В, ВВ, С (немного), каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор, органические кислоты, аминокислоты и мнооооого клетчатки.
  
  Все это позволяет нашим клеточкам оставаться дольше молодыми, повышает нашу выносливость, устраняет анемию (а этим недугом сейчас страдает очень много женщин) и улучшает пищеварение.
  
  Более того это еще один продукт для естественного детокса нашего организма, который мягко и деликатно выводит токсины из нашего организма.
  
  Ешьте ее не только в привычном вареном или печеном виде, но и добавляйте ее в сыром виде — например, в свой идеальный салатик.

• Редиска — это свежий корнеплод, я знаю)). Это вообще один из первых весенних продуктов. И неспроста — ведь он нам так нужен весной! Зачем?
  
  Ведь она богата витаминами РР, С, витаминами группы В, также в ней много натрия, железа, магния, фосфора, калия и кальция, а также клетчатки, белка и эфирных масел. И все это делает ее незаменимой для восполнения наших витаминных запасов, а также и для мягкого похудения.
  
  Более того — благодаря своему пряному (и горьковатому) вкусу редиска отлично очищает желчный пузырь и печень.
  
  Так что смело добавляйте ее в свой рацион, только режьте ее как можно тоньше — тогда ее вкус не будет таким резким)).

3. Клюква

Этой ягодке выделено особое место.

Ну просто потому, что я ее очень люблю))

И потому, что это удивительная ягода — она сохраняется вплоть до самой весны и не портится.

И конечно же, она содержит в себе удивительный набор нутриентов: аскорбиновая кислота, железо, йод, калий, кальций, цинк, ретинол, фруктоза и глюкоза. Все эти витамины и микроэлементы так чудно сбалансированы между собой, что прекрасно усваиваются организмом и укрепляют его защитные функции.

Ее можно использовать:

• и в этом универсальном соусе, который подходит для всего!
• и в витаминном чае,
• и в этой смеси для укрепления иммунитета (кстати, вкууусная — Вашим деткам точно понравится!)),
• и даже можно питать ею свою уставшую кожу – эта маска для лица из клюквы просто волшебная!

4. Замороженные витаминки

И нет, это не таблеточки. И не капсулы. И не дражже))

Это замороженные ягоды и овощи! Они спасают тогда, когда свежих их аналогов уже давно нет.

Ягоды — это основной источник антиоксидантов, а ведь именно они отвечает за нашу молодость и борьбу со старением и болезнями.

Более того ягодки — идеальный источник витаминов С, РР, фолиевой кислоты и др. А еще они богаты пектинами, антоцианами, эфирными маслами и органическими кислотами.

А замороженные овощи сохраняют свою полезность и после заморозки — весь свой широкий спектр витаминов и минералов (у каждого свой — перечислять можно на десятки страниц))). Более того овощи богаты такой нужной нам клетчаткой.

Поэтому лучше всего замораживать свои собственные ягодки и овощи по мере их созревания (ну или как вариант — покупать в проверенных магазинах)), а потом смело использовать их везде-везде — начиная от смузи и каш и заканчивая салатами (да-да, даже в салатиках они могут отлично смотреться)):

• Малина
• Черника
• Черная смородина
• Красная смородина
• Клубника
• Земляника
• Крыжовник
• Голубика
• Облепиха
• Шелковица
• Брокколи
• Зеленый горошек
• Цветная капуста
• Зеленая фасоль
• Баклажаны
• И другие (кстати, напишите, плиз, в комментариях — а что Вы обычно замораживаете? Мне очень интересно!)).

Здесь важно — максимальное их разнообразие!

И если Вы теряетесь в том, как можно разнообразить свой рацион, чтобы еще при этом и питаться легко и вкусно, то попробуйте это детокс-меню. Узнайте, как можно разгрузиться со вкусом!

5. Засушенные растения

И это моя последняя категория суперфудов для избавления от витаминного дефицита.

Но совсем не по значимости — засушенные растения ничуть не уступают по своей силе остальным продуктам, о которых я уже написала. 

Они также обладают мощными общеукрепляющими свойствами и своим набором важных нутриентов и витаминов:

• Шиповник — это вообще маст-хэв в каждом доме! Он вообще рекордсмен по содержанию витамина С — он обгоняет черную смородину в несколько раз, а лимон — в десятки раз, представляете?))
  
  А еще он богат витаминами А, Е, К, РР, витаминами группы В, калием, кальцием, магнием, железом, фосфором, лимонной и яблочной кислотой, фитонцидами, эфирными маслами и дубильными веществами.
  
  И все это делает шиповник не только продуктом номер один для усиления иммунитета, но и общего укрепления организма.
  
  Просто заваривайте его каждый вечер в термосе (из расчета 1 ст.л. на стакан кипятка) — и утром у Вас готов полезнейший целебный напиток.
  
  ВНИМАНИЕ! Его нельзя пить людям с гастритом и язвами!

• Хвоя (сосна, ель, пихта, кедр и др.) — хвойные “чаи” отлично помогают справиться с авитаминозом, так как в хвое содержится множество нутриентов: витамин С, дубильные вещества, каротин, витамины А, B, Е, K и P, железо, эфирные масла, хлорофилл и фитонциды.
  
  Кстати, просто вспомните, как легко дышится в сосновом лесу, как уходит боль (даже жестокая головная), как становится легко и приятно — все это благодаря фитонцидам.
  
  И считается, между прочим, что из хвойного отвара витамин С усваивается даже быстрее, чем из цитрусовых)).
  
  Поэтому хвойные “чаи” отлично поддерживают иммунитет и улучшают общее состояние организма изнутри.
  
  Просто берем 1 ст.л. измельченной сухой хвои, заливаем ее стаканом кипятка и кипятим все около 15 минут. Даем настояться и процеживаем — все! Супер-напиток для восстановления весной готов! Пьем его по полстакана 2 раза в день.
  
  ВНИМАНИЕ! Хвойный отвар нельзя пить людям с гастритом и язвами, а также беременным!

• Сухофрукты — это высушенный концентрат пользы фруктов и ягод. И содержат они не меньше питательных веществ — витамины A, группы B, PP, а также железо, магний, калий, кальций, фосфор и натрий. Укрепляется не только наша нервная и сердечно-сосудистая системы, но также повышается гемоглобин (опять же — в наши дни это оооочень распространенная проблема), улучшается работа кишечника и укрепляются волосы и ногти.
  
  И самое важное — что разнообразие сухофруктов очень радует: это и курага, и изюм, и чернослив, и финики, и сушеные яблоко, груша, банан, вишня, дыня, персик, инжир, клюква, манго, папайя, хурма, кокос, ананас, кумкват.
  
  Все это помогает нам легко и вкусно восполнить свой запас витаминчиков.
  
  Ешьте их со всем: и с кашкой, и в смузи, и с творожком, и в пирогах, и с мясом, и в салатах — да почти везде)). 

• Земляника (ягодки, листья, корни, цветки) — это отличное общеукрепляющее средство и верный помощник против авитаминоза, так как в ней содержатся витамины С, А, РР, Р и все витамины группы В, а также каротин, флавоноиды, яблочная и салициловая кислоты и цинк.
  
  Ягоды земляники улучшают обмен веществ и пищеварение, а также в целом укрепляют здоровье.
  
  Но и листочки и цветы тоже полезны — из них получается просто чудотворный напиток! Для него просто настаиваем 1 ст.л. сухой землянички (можно использовать все ее части) в 1 стакане кипятка — минут 10-15. И потом просто пьем как приятный и вкусный чай))

Конечно же, можно написать о гораздо большем числе полезных продуктов — но это, на мой взгляд, самые-самые — простые и эффективные. Те, что лучше всего восполняют наш витаминный запас, а соответственно — наши силы и иммунитет.

Но наверняка я о чем-то не написала еще, да?)) Поделитесь — а чем Вы пользуетесь против весеннего авитаминоза (гиповитаминоза)? Чем спасаетесь?)) Буду ждать Ваши ответы как всегда — в комментариях под статьей!

Эта статья и вся содержащаяся в ней информация не являются медицинскими консультациями, не лечат и/или не диагностируют. Проконсультируйтесь, пожалуйста, с Вашим лечащим врачом по любым вопросам, связанным с Вашим здоровьем.

А пока желаю Вам свежести, радости и весеннего задора!
Софи

София | PYJAMA-MAMA

НУТРИЦИОЛОГ | ЙОГА | ЗОЖ

Я София — автор и создатель этого блога, где я помогаю мамам снова стать стройными и счастливыми: легко. просто. дома!

Будучи сертифицированным нутрициологом и йога-инструктором — я абсолютно точно знаю, ЧТО нужно делать каждой женщине чтобы сохранить свою красоту, здоровье и молодость.

При этом я – просто мама. Работающая мама троих))). И я знаю, что значит “на себя СОВСЕМ НЕТ ВРЕМЕНИ”…

Поэтому все рецепты, секреты и лайфхаки, которые Вы узнаете на блоге или в моих курсах – все они по принципу “легко. просто. дома”.

Узнать немного больше обо мне Вы можете здесь)))

Плюс всегда можем с Вами дружить в Инстаграме и Пинтересте)))

До скорых встреч,
София

Instagram Pinterest