ЗДОРОВЬЕ СЧАСТЬЕ

Салат в банке – просто гениальная находка!

Что такое салат в банке и зачем он нужен? Это идеальный легкий ужин, правильный обед или необычный завтрак! Как правильно приготовить салат в банке, чтобы брать его с собой на работу, на пикник или вечеринку? Волшебная формула, чтобы сделать идеальный салат в банке (и не только)!

Всем-всем -всем, кто хочет питаться правильно и здорово, но не тратить при этом часы на готовку! У нас ведь у всех есть куча других забот и хлопот: и детки, и работа, и мужу любимому время посвятить, и про себя любимую не забыть))

Хочу рассказать об удивительной находке, которой я уже пользуюсь не один год, и она меня здорово выручает! Это салат в банке! Едим полезно, сытно и вкусно и при этом не тратим тонны времени на готовку!

Во Франции я приучилась есть салаты. Много салатов, каждый день – теперь жизни без них не вижу (и не понимаю, чем же я раньше питалась-то?)). Так вот этот лайфхак позволяет мне сэкономить кучу времени на готовку – этот способ приготовления салата позволяет подготовить ужины (или обеды – у кого что) на несколько дней вперед. А еще я могу наслаждаться любимыми салатами и вне дома – в поездках, на пикниках, да и на вечеринках с друзьями салаты в банке становятся просто хитом!))

Еще хочу добавить, что по этому принципу я уже готовлю все салаты – не только в банке)). Например, могу заранее приготовить полезный ужин – просто использую эту схему и укладываю все полезности в салатнице тогда, когда у меня есть время, а потом просто перемешиваю – и ужин готов за 1 минуту!))

Салат в банке – что, как и зачем?

Так что же такое салат в банке и зачем его вообще туда «запихивать»?

Изначально это задумывалось (и до сих пор так и используется большинством людей) как удобная форма транспортировки салата и его заготовки на потом:
● на работу
● на пикник
● в дорогу
● для прихода гостей
● в холодильник – как заготовка еды на неделю

И я именно так и начинала использовать этот лайфхак. Но! Оказалось, что эта форма подготовки салата помогает в принципе определить для себя идеальную формулу составления салата! Чуть дальше будет понятнее))

Тот способ, которым закладываются овощи и компоненты салата в банку, помогает им сохранять свежесть очень долгое время. Это просто определенность в слоях, которая не дает ингредиентам перемешиваться и входить во взаимодействие друг с другом раньше времени.

Вы просто укладываете ингредиенты слоями в банку и ставите ее в холодильник (или в машину, или в корзину для пикника). Когда же придет время полакомится этим салатиком, Вы просто перемешиваете все в банке или вываливаете все в салатницу. В итоге – свежайший салат, как будто только что нарезанный (а он, между прочим, может храниться в холодильнике до 5 дней!!!).

Очередность слоев в салате в банке

Существует множество уже готовых рецептов и удачных комбинаций салатов в банке. Но сама структура очередности слоев помогает выстроить свою собственную систему составления идеального салата и готовить массу новых и любимых вариантов!

И нужно запомнить самое главное правило: соус внизу, а зелень сверху! И важно держать (ну или хотя бы стараться) банку вертикально до тех пор, пока не наступит час салатика))

Очередность слоев может чуть отличаться, но я для себя определила самую оптимальную.

Слои салата в банке

1 слой – соус (на самое дно) – конечно же, желательно тот, который не вредит фигуре (например, французский винегрет или итальянский). Важно, чтобы соус не перемешивался с остальными ингредиентами раньше того момента, когда мы захотим все съесть, иначе – салат начнет киснуть…

2 слой – твердые хрустящие овощи (перец, сельдерей, сырая морковка, фенхель, брокколи, сырая свекла, красный лук, сырые цукини или цветная капуста …) – смысл в том, что они не впитывают в себя соус. И для этого их лучше порезать покрупнее.

Эти овощи (помимо того, что покрывают нашу ежедневную потребность) позволяют нам быстрее наедаться. Потому что чем дольше жуешь, тем быстрее насытишься (и меньше съешь))).

3 слой – мясо/рыба/яйца/сыры и/или бобовые (фасоль, стручковая фасоль, горошек…) – это важный источник белка, который позволяет нам дольше чувствовать себя сытыми.

4 слой – зерновые или паста (киноа, рис, кус-кус, булгур, короткие макароны, чечевица…) – они не только добавляют новые ощущения и текстуру в салат, но и дают нам много важных микроэлементов и питательных веществ.

5 слой – мягкие овощи или фрукты (помидоры, оливки, кукуруза, авокадо, грибы, яблоко, груша, виноград, клюква, красная смородина…) – опять же заботимся о том, чтобы покрыть свою норму овощей и фруктов в день. Плюс фрукты, например, могут добавить совершенно новые оттенки в салат, сделав его вкус ярким и неожиданным))

6 слой – травы (базилик, петрушка, кинза…) и зелень (салатные листья, шпинат…) – салат и зелень вообще нужно есть ежедневно – для укрепления иммунитета, для улучшения состояния кожи и волос, для улучшения пищеварения (я об этом писала в статье “Секреты стройности француженок”). Стоит чередовать разные виды зелени и помнить, что чем темнее листья, тем больше в них витаминов.

7 слой – семена и семечки (все виды орехов, семена льна или чиа, подсолнечные или тыквенные семечки…) – они располагаются в самом вверху, возле крышки. Они хоть и совсем маленькие, но концентрация полезных питательных веществ в них впечатляет! Они, между прочим, как представители полезных жиров, отвечают за нашу молодость и красоту. Так что, девочки, не пренебрегаем шансом стать еще прекраснее)))

Конечно, не обязательно использовать все слои – это просто порядок. Чаще всего в салате получается около 5 слоев. Но если мы хотим питаться максимально полезно и сбалансировано, то стараемся делать все слои))

Просто выкладываем их друг на друга, и таким образом они преспокойно себе путешествуют вместе с Вами и сохраняют свою свежесть. Единственный секрет – уложить их поплотнее, чтобы они не начали кувыркаться в банке))) Потом просто вываливаете все в тарелку, перемешиваете и наслаждаетесь чудным свежим вкусом!

Только учитывайте, что на большую семью нужна банка побольше)).

Ну что, девочки, кто уже сегодня захотел сделать салат в банке? Поделитесь, какой Вы попробуете?

Эта статья и вся содержащаяся в ней информация не являются медицинскими консультациями, не лечат и/или не диагностируют. Проконсультируйтесь, пожалуйста, с Вашим лечащим врачом по любым вопросам, связанным с Вашим здоровьем.

Легкой и вкусной Вам жизни!
Софи

14 thoughts on “Салат в банке – просто гениальная находка!”

  1. Да, спасибо, Софи, за эту находку! Я тоже не только на работу ношу, но и готовлю заранее ужины. И к приходу гостей можно подготовиться заранее, чтобы осталось время привести себя в порядок. Приготовленные таким способом салаты действительно как только что приготовленные! Это еще и очень красиво)

    1. Ольга, очень рада, что Вам пришелся по душе этот способ! Это правда очень удобно и красиво)))

  2. Аватар Светлана:

    Спасибо большое, Софи, очень интересно и обязательно попробую сделать!

    1. Светлана, уверена, что Вам понравится! И поделитесь, пожалуйста, потом своими впечатлениями)))

  3. Аватар Татьяна:

    София, большое спасибо за идею. Если честно, в первый раз о таком способе услышала 🙂 обязательно попробую и поделюсь ощущениями!

    1. Татьяна, буду ждать Ваши впечатлений. Вкусного и полезного лета)))

  4. Не слышала раньше о таком способе. теперь обязательно воспользуюсь. Спасибо!

    1. Мадина, уверена, что Вам понравится и пригодится не раз))

  5. Очень классная идея. Нужно так попробовать. Я как то делала подобную вещь только салат нарезала в миску, поставила у холодильник и на ужин заправила соусом. А банка это лайвхак на несколько дней. А может расскажите свой любимый рецепт салата в банке? Или есть где почитать?

    1. Инна, эта идея и правда очень выручает: и когда гости, и приготовить наперед, и с собой взять)))) Любимых рецептов много, но из последнего: кресс-салат, сырая свекла (тонкой соломкой), белое мясо, овечий сыр, сухарики и горчично-медовая заправка, киноа.

  6. Благодарю, Софи!!! Очень полезный лайфхак, я как раз ищу способы замены привычной еды на что то более интересное полезное облегчающее. А тут вы с баночками!!! 🙂 прям классно )))

    1. Ольга, на здоровье! Я очень рада, что Вам понравилась эта идея! Это действительно очень удобно)).
      Приятного Вам аппетита!

  7. Аватар Светлана:

    Добрый день)) меня интересует слой со злаками: рис, булгур, паста, все это отваривается до полуготовности? Или как? Какой должна быть банка 0,5 литра на один прием?

    1. Светлана, это уже готовый салат, который просто собирается определенным образом (это просто удобный способ сохранить свежесть салатика)).
      Поэтому все составялющие в нем – уже готовы к употреблению (включая и злаки, конечно).
      И банки в 0,5 литра будет маловато, если Вы будете класть сверху много зелени (а я бы ооочень советовала это делать) – она ведь объемная очень)).
      Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *