Овсянка и утро — идеальное сочетание! Это вкусный, правильный, быстрый, полезный и здоровый завтрак! Смузи, мюсли, гранола, просто каша — это идеальный завтрак и детям, и взрослым. Но помимо всего, овсянка — отличное средство и для домашней косметики. Она просто спасает волосы, кожу лица и тела, да и в целом укрепляет здоровье.
Кстати, в этой статье во всем потоке восхвалений свойств овсянки спрятаны 4 очень простых рецепта для красоты и не только)) Кто найдет — пишите в комментариях!))
“Овсянка, сээээр”, — у многих из нас она ассоциируется именно с этой фразой, правда?)) И ведь не зря англичане так любят ее есть на завтрак — овсянка считается одним из самых полезных злаков на земле!
Потому что в ней содержится нужное количество белков и углеводов, плюс антиоксиданты, витамины, минералы и липиды (которые заботятся о нашей коже и волосах), плюс много клетчатки, что позволяет нам долго оставаться сытыми (и в конечном итоге помогает похудеть)). В общем — просто кладезь пользы!
Я сама — фанат овсянки, я ее ем на завтрак в разных вариациях (практически ежедневно — с редкими исключениями)) вот уже более 15 лет. Ого? Да, сама даже удивилась этой цифре… Но я знаю, что советовать людям, которые меня спрашивают: “А что нужно делать, чтобы иметь такие же живые и блестящие волосы?”)). Конечно, я советую всем есть овсянку (и еще парочку других секретов))).
Почему же я ем овсянку столько лет? Потому что помимо всех умопомрачительных плюсов овсянки для нашего здоровья и красоты, о которых Вы прочтете чуть ниже, есть еще немаловажный аргумент в ее пользу.
Овсянка легкодоступна, недорога и имеет массу самых разных вариантов приготовления. Вот посудите сами — есть куча способов есть овсянку по утрам:
● каши (вареные или ночные) с добавлением фруктов, орехов, семян, йогурта, специй,
● смузи — с добавлением зелени и фруктов — просто идеальный сытный витаминный коктейль,
● блинчики — опять же едим с максимумом полезных добавок)),
● маффины (даже с овощами — прекрасный способ начать съедать свои пять порций овощей и фруктов в день),
● крамблы — снова салют фруктам!
● и многое-многое другое, на что способна Ваша фантазия (за вдохновением прошу пожаловать на мою доску в Пинтерест Здоровое питание).
Хочу обратить внимание, что НЕ считаются полезными хлопья быстрого приготовления, а вот овсяная крупа, которая готовится 15 минут — это то, что надо!
17 удивительных свойств овсянки, о которых Вы возможно и не догадывались
Прежде всего хочу начать с ее преимуществ для здоровья — их много, и поэтому снова хочу напомнить, что овсянка — это очень здоровое дополнение к Вашему ежедневному рациону здорового питания. Начинайте! Включайте ее наконец в свое питание — и наслаждайтесь всеми изменениями!
— 1 —
Овсянка невероятно питательна, и ее состав хорошо сбалансирован: овсянка богата углеводами и клетчаткой, но также содержит большое количество белков по сравнению с другими злаками. Еще в ней есть антиоксиданты, витамины, минералы и липиды, фолиевая кислота и тиамин (привет всем беременным)).
— 2 —
С помощью овсянки повышается наш иммунитет. Согласно норвежскому исследованию, бета-глюкан в составе овсянки гораздо более эффективен, чем в эхинацеи (!!!). Регулярное употребление овсянки помогает бороться с бактериальными инфекциями в организме и замедляет их рост.
— 3 —
Овсянка — богатый источник фитохимикатов, которые помогают в защите от многих хронических заболеваний — и даже от рака!!! Особенно рака груди — клетчатка и антиоксиданты в овсянке способствуют правильной циркуляции эстрогенов в нашем женском теле, что значительно снижает риск этого заболевания.
— 4 —
Она также помогает снижать кровяное давление за счет того, что содержит много авенантрамидов и бета-глюканов. А еще она снижает уровень гормонов стресса и увеличивает содержание серотонина — это вызывает чувство спокойствия. Все это тоже способствует снижению артериального давления.
— 5 —
После завтрака с овсянкой мы долго не будем чувствовать голода (особенно если дополнить блюдо полезными маслами, семечками и фруктами) за счет содержания в овсянке растворимой клетчатки, которая очень долго переваривается. А значит снижается риск съесть лишнего или попросту — переедания)). И если кушать овсянку ежедневно, то она может даже действовать как адъювантная терапия для улучшения метаболизма.
Итог: овсянка способствует похудению (конечно, только если есть овсянку без сахара!!)!
— 6 —
Овсянка даже помогает бороться с бессонницей. Аминокислоты и другие питательные вещества в овсянке помогают вырабатывать мелатонин, химическое вещество, которое вызывает сон. А если еще ее смешать с молоком или мёдом, то это становится практически идеальной перекусом перед сном. Овсянка из цельного зерна также способствует производству инсулина, который помогает нейронным путям получать триптофан (это аминокислота, которая действует как успокаивающее средство для мозга). И еще она богата витамином B6, который помогает уменьшить стресс, а это — одна из основных причин бессонницы. Ну и конечно же — серотонин, «чувственный» гормон, который снижает стресс и заставляет нас чувствовать себя спокойно.
— 7 —
Благодаря овсянке утром у нас появляется много энергии: поскольку углеводов в овсянке много, а они являются основным источником энергии. Но так как овсянка перерабатывается долго, то и энергии хватает на дольше (к тому же не повышается уровень сахара в крови). И витамины группы B, которыми богата овсянка (например, тиамин, ниацин и фолиевая кислота) работают все вместе, чтобы помочь нашему организму метаболизировать энергию.
Овсянка для кожи
Помимо того, что овсянка действует изнутри, если мы едим ее на завтрак (или перед сном, если мучает бессонница)), она еще и незаменимый (и главное — простой) компонент в домашней косметике!
Высокое содержание углеводов в овсянке очень полезно для поддержания естественного барьера кожи: от вредных токсинов и химикатов, от ультрафиолетовых лучей солнца, от пересушивания кожи.
— 8 —
Овсянка — это прекрасное естественное очищающее средство для кожи благодаря содержащимся в ней сапонинам (это натуральные “чистильщики”, которые удаляют жир и грязь из пор и не вызывают раздражения!!!). Если по каким-то причинам (аллергия или личное восприятие) Вам не подходит умывание медом, то умывание овсяной мукой (просто сильно измельченная овсянка, разведенная каплей воды) — это прекрасная альтернатива!
— 9 —
Овсянка действует как натуральный увлажняющий крем, помогая коже избавиться от отмерших клеток. Бета-глюкан, который, как мы помним, содержится в овсянке, может проникать глубоко в слои кожи, сохраняя там коллаген. А липиды сохраняют влагу и защищают барьерную функцию кожи. Удаление сухости — это как раз один из наиболее значительных преимуществ овсянки))
— 10 —
Все раздражения и шелушения на сухой коже уйдут благодаря овсянке, так как она обладает сильными противовоспалительными свойствами. И вообще овсянка является одним из наиболее эффективных средств для борьбы с шелушениями, раздражениями, сыпью и т. п. В овсянке много полисахаридов, которые становятся желеобразными при смешивании с водой, что помогает создать на коже защитный слой, задерживающий влагу.
Она сама не вызывает раздражения и обладает низким аллергенным потенциалом, поэтому подходит для всех типов кожи, включая чувствительную и проблемную кожу, такую как кожа с акне, экземой и псориазом.
— 11 —
Мы все не любим прыщи и акне, так вот овсянка активно борется с воспалениями на коже. Овсянка — отличное средство для лечения акне, поскольку она улучшает тон и текстуру кожи. Она впитывает избыток жира на коже, защищает кожу от бактериальных инфекций и способствует отшелушиванию мертвых клеток кожи, и все это эффективно помогает при борьбе с акне и угрями.
Овсянка для волос
Как ни странно, но овсянка влияет просто-таки волшебным образом и на наши волосы: делает их более сильными и здоровыми, более блестящими и шелковистыми. И весь секрет не только в употреблении овсянки внутрь (и причем регулярно), но и в применении ее в виде масок, шампуней и других средств домашней натуральной косметики (напоминаю: пост с рецептами будет уже скоро)).
Итак, овсянка для волос:
— 12 —
Действует как естественный увлажняющий крем (так же, как и в случае с кожей). Овсянка делает волосы блестящими, мягкими и шелковистыми.
— 13 —
Мягко очищает от жира и грязи, накапливающиеся на коже головы. Так же как овсянка нежно удаляет отмершие частички с кожи лица или рук, так же деликатно она действует и для кожи головы: мягкие гранулы легко очищают кожу, а также увлажняют ее в процессе.
— 14 —
Эффективно борется с перхотью. Эта проблема знакома многим, раздражают не только эти белые хлопья, которые приводят в смущение, но также и постоянный или периодический зуд. Овсянка как раз решает обе эти проблемы за счет своих эксфолиционных и увлажняющих свойств.
— 15 —
Может использоваться как сухой шампунь (правда только для блондинок)). Если волосы жирные, и нет времени на мытье волос, то овсянка работает как отличный сухой шампунь. Мелко размолотые хлопья помогают впитать излишки жира с волос, оставляя их чистыми и приятно пахнущими (и подарят еще день-два до мытья волос)): нужно просто нанести их на кожу головы, немного втереть и вычесать остатки расческой.
— 16 —
Облегчает борьбу с выпадением волос и способствует их росту. Благодаря содержанию полиненасыщенных кислот омега-6 овсянка также помогает “ремонтировать” поврежденные волосы и делать их более живыми и мягкими. Чтобы сделать маску для волос из овсяной муки, которая лечит выпадение волос, нужно взять по 1 столовой ложке овсяной муки, свежего молока и миндального молока. Смешать все ингредиенты, чтобы получилась паста. Нанести мягко на корни волос, оставить на 20 минут и промыть теплой водой. Эта маска усиливает волосяные фолликулы и делает волосы сильнее.
— 17 —
Создает барьерный слой, защищая волосы от вредных химикатов в шампунях, красках для волос и других продуктах для укладки волос. А как мы знаем, токсины окружают нас постоянно, поэтому чудесно, что есть естественные способы ограничения их влияния на наше здоровье.
Вот такая она замечательная!
В общем, надеюсь, что я смогла Вас переубедить в пользу овсянки не только по утрам, но и в виде прекрасного средства домашней косметики.
А кто уже сейчас ест овсянку каждое (ну или почти))) утро? Есть такие? Отзовитесь!
Эта статья и вся содержащаяся в ней информация не являются медицинскими консультациями, не лечат и/или не диагностируют. Проконсультируйтесь, пожалуйста, с Вашим лечащим врачом по любым вопросам, связанным с Вашим здоровьем.
Счастья Вам и здоровья!
Софи
София | PYJAMA-MAMA
НУТРИЦИОЛОГ | ЙОГА | ЗОЖ
Я София — автор и создатель этого блога, где я помогаю мамам снова стать стройными и счастливыми: легко. просто. дома!
Будучи сертифицированным нутрициологом и йога-инструктором — я абсолютно точно знаю, ЧТО нужно делать каждой женщине чтобы сохранить свою красоту, здоровье и молодость.
При этом я – просто мама. Работающая мама троих))). И я знаю, что значит “на себя СОВСЕМ НЕТ ВРЕМЕНИ”…
Поэтому все рецепты, секреты и лайфхаки, которые Вы узнаете на блоге или в моих курсах – все они по принципу “легко. просто. дома”.
Узнать немного больше обо мне Вы можете здесь)))
Плюс всегда можем с Вами дружить в Инстаграме и Пинтересте)))
До скорых встреч,
София
Здравствуйте, Софи (верно? :)) спасибо за Ваш труд и за то, что делитесь полезной информацией! Я тоже использую перемолотую овсянку, как «умывалку», но еще добавляю рассул (глина) и «ашваганда». Мне нравится, я тоже «за» натуральную косметику, хотя полностью перейти не получается 🙁 Хотела у Вас поинтересоваться: если я правильно понимаю, Вы живете (или жили) во Франции. Возможно Вы можете подсказать, где здесь можно купить настоящую овсянку? В магазинах типо «Naturalia» продают flocons d’avoine, в супермаркетах та же история. Может Вы можете подсказать местечки? Спасибо! 🙂
Анна, добрый день! Тоже интересовалась эти вопросом и долго искала. В итоге — «спасла» родная овсянка (передачки)))
Добрый день! А можете подсказать какая именно овсянка(в передачках)? Какой фирмы? Я живу в Киеве, ассортимент огромнейший, а на вид, как по мне, она одинаковая. Какая именно настоящая?
Катерина, хороший вопрос, на самом деле я просто пробовала разные варианты и для себя и своей семьи выбрала оптимальный. Я не могу Вам сказать конкретно про бренд или производителя. Просто ориентируйтесь на время готовки, которое указано на пачке. Если 2-3 минуты, то это не то, что Вам нужно))))
Да я сразу подумала про овсчнку
Вы, наверное, ее просто тоже любите)))
Полюбила овсянку недавно, но очень сильно), а еще по утрам делаю каши из ячневой крупы, пшенной, рисовой, пшеничной, кукурузной, гречневой и очень редко из манной. Каши лично для меня очень вкусный и полезный завтрак. Но Ваши варианты приготовления овсянки мне очень понравились, буду пробовать. Спасибо за полезные и вкусные идеи.
На здоровье! Я — за здоровое разнообразие)))
Добрый день, София! Я догадалась))) Спасибо вам! Мне так нравиться читать ваши статья.) Спасибо!
Сана, спасибо на теплом слове и здорово, что сразу догадались))
Доброго времени суток!
Обожаю овсянку)))
Это быстро, вкусно и полезно.
И, главное, всегда выручает в форме кранчей или мюслей, когда мама немножко проспала)))
Юлия, а у меня наоборот — кранчи занимают больше времени, чем все остальные варианты. А действительно выручает — смузи (быстро, вкусно, полезно)))))
София, я тоже люблю овсянку, правда чаще ем в виде каши, обязательно попробую Ваши рецепты. Спасибо за такие полезные статьи и советы для красоты и здоровья! Главное — все просто!
Ирина, Вы правы: как всегда все самое эффективное — самое простое! Спасибо природе))) Вкусных Вам и полезных завтраков!
Мы с моей дочкой уже 3 года едим овсянку на завтрак. На ночь заливаю ее водой, а утром процеживаю через мелкое сито, потом варю отдельно себе овсяную воду,она получается как кисель, очень приятный с оливковым маслом, и отдельно дочке кашу. У нас в италии я нашла правильную овсянку, но мне нравится больше родная.
Анна, у Вас получается совсем новый рецепт — я такого еще не пробовала)))) Спасибо, что делитесь!
Спасибо большое, София! За информативное письмо! Я тоже люблю овсянку вот уже 4год ПО утрам у нас: «овсяянка, Сэээр!» )))
Рада встретить единомышленника!)) А как разнообразие вводите? Чем разбавляете?
Не могу и дня прожить без чудо овсянки. Благодаря ей я полюбила завтрак и здоровое, правильное питание уже давно
Ильсияр, как я Вас понимаю))) Тем более, что с ней можно ввести в свои завтраки стооолько разнообразия))